Paulaner Salvator

Botella: 33 cl

Precio: 1,59 euros en Hipercor

Tipo: cerveza Alemana, tostada de cebada, 7,9% de alcohol.

Primera impresión: cerveza de un color ambarino, y un aroma dulzón, la espuma ha sido breve, y el primer trago de muchos contrastes, por un lado dulce y por otro lado un cierto amargor hacia el final del trago. Es curioso que la botella la define como una cerveza negra, pero no es así como yo la veo...

Cuerpo a cuerpo: normalmente las cervezas con exceso de alcohol no me han gustado, porque pierden todo su sabor en un dulzor excesivo, pero en este caso está muy bien controlado. Me doy cuenta que este tipo de cerveza me gusta más si la tomo en la comida acompañando a unas buenas chuletas, quizá si la hubiera tomado sola no me hubiera convencido tanto, se me hubiera hecho algo pesada.

Conclusiones: reconozco que no soy un enamorado de las cervezas extra fuertes, pero también reconozco que estoy ante una buena cerveza, la Paulaner Salvator es una cerveza con mucho cuerpo, de sabores distintos e intensos pero controlados y que hacen un buen conjunto, deja un sabor largo al acabarla que te recuerda que la has bebido.

Nota: 8