Kwak

Botella: 33 cl

Precio: 1,42 euros en Hipercor

Tipo: cerveza Belga, tostada de cebada, 8% de alcohol.

Primera impresión: la Pauwel Kwak tiene una espuma expectacular, un color ambar tostado muy bonito y un aroma a caramelo, pero el primer trago ya me indica que es demasiado dulce para mi gusto.

Cuerpo a cuerpo: el amargor es leve y su mayor característica que es su dulzor la echa a perder, hacia el final se me ha hecho pesada porque tanto azúcar me aburre y me satura.

Conclusiones: dulzor mal controlado, amargor casi inexistente, para cervezas de este palo de alta fermentación no hace falta perder el tiempo...la respuesta es Paulaner Salvator.

Nota: 5,5

Delirium Tremens

Botella: 33 cl

Precio: 1,89 euros en Hipercor

Tipo: cerveza Belga, rubia de cebada, 8,5% de alcohol.

Primera impresión: está claro que los fabricantes intentan llamar la atención, lo primero que llama la atención es el nombre, lo segundo la botella de color cerámico y con elefantes rosas, dragones y cocodrilos bailando, lo tercero que en la etiqueta de atrás un dibujo recomienda a las embarazadas abstenerse y que se consuma con cuidado...no es para tanto, en todo caso estas cervezas especiales a unos les parecerán realmente impresionantes y a otros un exceso. Cerveza de triple fermentación, de color dorado muy turbio con posos y con una espuma muy abundante.

Cuerpo a cuerpo: aunque esperaba notar el toque alcohólico y excesivamente dulce no ha sido el caso, aún así durante toda la toma he notado un exceso de distintos sabores que hacen que realmente no pueda definirla con precisión...muchos sabores en uno solo(y me quedo más ancho que largo jajajaja)

Conclusiones: los amantes de las cervezas especiales tienen que probarla, pasa lo mismo que la Gulden Draak, y seguro que no les será indiferente (para bien o para mal), yo con probarla una vez me es suficiente, no le cojo el punto (ni le cogeré).

Nota: 6,5

Budejovicky Budvar - Budweiser Budvar

Botella: 33 cl

Precio: 1,20 euros en Sabeco

Tipo: cerveza Checa, rubia de cebada, 5% de alcohol.

Primera impresión: estamos ante una compañía cervecera con mucha historia, representante de una región con más de 700 años de experiencia en su fabricación, famosa por sus problemas de la utilización del nombre Budweiser con la cervecera americana Anheuser-Busch desde finales del siglo XIX.
Aquí en España es muy fácil encontrarla, comercializándose con el nombre Budejovicky Budvar, en USA y Canada conocida como Czechvar .
En cuanto a la primera impresión, una cerveza de un suave color dorado y una escasa espuma reciben mi primer trago que me indica que estamos ante una cerveza suave con un ligero amargor muy adecuado y el aroma de hierbas muy atrayente me ha recordado a sus compatriotas Staropramen y Urqell.

Cuerpo a cuerpo: ¿tiene esta cerveza 'el sabor checo'? sí, es totalmente reconocible desde un principio de donde proviene, pero el gran problema que yo le achacaba a la Pilsner Urquell era que su principal característica era su amargor, en este caso han conseguido que sea una característica más y no la única, y en este caso es un amargor controlado y agradable que se nota al final del trago y permanece durante unos instantes.

Conclusiones: esta cerveza mejora a las otras dos checas que he probado, para los amantes del amargor fuerte tienen la Urquell, para los que prefieran un amargor más controlado y para mí una mejor cerveza tienen ésta.

Nota: 6,5

Paulaner Salvator

Botella: 33 cl

Precio: 1,59 euros en Hipercor

Tipo: cerveza Alemana, tostada de cebada, 7,9% de alcohol.

Primera impresión: cerveza de un color ambarino, y un aroma dulzón, la espuma ha sido breve, y el primer trago de muchos contrastes, por un lado dulce y por otro lado un cierto amargor hacia el final del trago. Es curioso que la botella la define como una cerveza negra, pero no es así como yo la veo...

Cuerpo a cuerpo: normalmente las cervezas con exceso de alcohol no me han gustado, porque pierden todo su sabor en un dulzor excesivo, pero en este caso está muy bien controlado. Me doy cuenta que este tipo de cerveza me gusta más si la tomo en la comida acompañando a unas buenas chuletas, quizá si la hubiera tomado sola no me hubiera convencido tanto, se me hubiera hecho algo pesada.

Conclusiones: reconozco que no soy un enamorado de las cervezas extra fuertes, pero también reconozco que estoy ante una buena cerveza, la Paulaner Salvator es una cerveza con mucho cuerpo, de sabores distintos e intensos pero controlados y que hacen un buen conjunto, deja un sabor largo al acabarla que te recuerda que la has bebido.

Nota: 8

Resumen ( II ): nueva lista

10 Cervezas después de la última lista es un buen momento para actualizarla:

• Con 8,8 e inamovible por ahora:

1. Murphy´s Irish Red

· Ese 8,5 vaya par de rubias belgas:

1. Grimbergen Blond

2. Judas

· Un 8 notable alto mucha cerveza tostada veo por aqui:

1. Franciskaner Hell

2. Dunkel

3. Chimay Roja

4. Grimbergen Dubbel

5. NewCastle

· Una rubia con carácter 7,8:

1. Leffe Blond

· Mejor que la media pero les falta algo... 7,5 :

1. Paulaner Naturtrüb

2. Erdinger

3. Grimbergen Optimo Bruno

· No me han llegado al alma 7:

1. Grimbergen Cuvée l´Ermitage

2. Leffe Brune

3. Franziskaner Kristall Klar

4. Leffe Redieuse

· Correctas y recomendables 6,5:

1. Veltins

2. Grolsch Premium Lager

· Encantado de haberlas conocido pero nada más 6:

1. Bek´s

2. Gulden Draak

· Czech conexion parte one 5,7:

1. Staropramen

· Czech conexion parte two 5,5:

1. Pilsner Urquell

· Yo no las probaría 4:

1. Bavaria8.6

2. Hoegaarden

3. Foster´s

· Ese café 3,5:

1. Guinness

· Más vino que cerveza 1:

1. Mort Subite Framboise

Evidentemente estos son mis gustos, cuando lleve algunas cervezas más quiero volver a probar las que más me gustaron para ver si estaba en lo cierto...

Leffe Radieuse

Botella: 33 cl

Precio: 1,40 euros en Hipercor

Tipo: cerveza Belga, tostada de cebada, 8,2% de alcohol.

Primera impresión: buen aroma fresco y afrutado, muy similar a las otras Leffe. Espuma abundante y duradera. Color marrón rojizo. El primer trago me ha gustado bastante.

Cuerpo a cuerpo: como todas las leffe ésta tiene fuerza, aunque al principio no lo he notado, tiene un fondo ácido y deja en el paladar un sabor largo. Es una cerveza de doble fermentación, que a medida que me la tomaba me he dado cuenta que no me terminaba de convencer, quizá en barril gane mucho, ya me ha pasado con la Grimbergen Dubbel, que en botella no destaca especialmente pero en barril me encantó, en cambio con la Murphy´s(otra cerveza tostada) me decanto por la versión embotellada.

Conclusiones: respecto a sus compañeras de marca me tiro más por la blond, y me recuerda la radieuse en cierto modo a la negra en que no me llama la atención, porque respecto a otras cervezas tostadas: la NewCastle, la Chimay o la Murphys me gustan mucho más que ésta.

Nota: 7