Face to face: La Trappe vs Chimay

En este duelo trapense, para mi sorpresa ganan los monjes holandeses, pero es simple la explicación:

Amargor:
La Trappe es una cerveza con unos niveles de amargor muy bajos durante toda la toma, en ese sentido, la Chimay, aunque poco amarga al principio (aunque más que la otra) ,con el paso del tiempo va ganando y termina con un amargor hacia el final, que a mi gusto, me hace preferir la holandesa.

Cuerpo:
En cuanto a fuerza y cuerpo, ambas lo tienen, pero para mi, fue más sorprendente el de La Trappe, unido a su pequeño toque dulzón, que me gusta desde que descubrí las Grimbergen y me hacen preferirla.

Aroma:
En el aroma, tengo que decir, que también gana la cerveza holandesa, y en este sentido barre a la belga, con un aroma frutal muy, muy intenso.

Mis gustos:
Cuando tomé la Chimay hace un año, estaba en un proceso de conocimiento de cervezas, aún no había definido mis gustos, y ahora que los tengo más claros, si tuviera que volver a puntuarla le daría un 7,5

Conclusiones:
Resumiendo La Trappe se adapta más a mis gustos, aunque sólo la he encontrado en Hipercor con lo que el precio es su principal problema.

Ambas, dos buenas cervezas, si prefieres un toque amargo: Chimay, si prefieres un toque dulce: La Trappe.

¿Tú cuál prefieres?